TRAVEL :: How to… Order a Bagel

Een van New York’s meest bekendste ontbijt- of lunchopties. De Bagel.

Van oorsprong is dit een Joods product waardoor je het dus heel vaak in New York zal tegenkomen. Qua vorm doet het vooral aan een donut denken maar een Bagel zou gezonder zijn gezien deze niet gefrituurd wordt.

Ik denk dat mijn eerste kennismaking met een Bagel was in de film
‘The Devil wears Prada’ waarbij Andrea ‘s morgens een onion bagel besteld voor ze haar sollicitatie gesprek heeft bij een wereldberoemd fashion magazine.

Sinds ik hier woon, heb ik mij voorgenomen de beste Bagel-combinatie te vinden en deze op een zeer New York-ishe manier te bestellen. Herinner mijn How to Order Coffee to go post dus jullie weten dat bestellen hier super snel moet gaan!

Wat is het eerste dat je moet zeggen en weten: Welke soort bagel wil je?
De meest eenvoudige is de ‘plain’ bagel. Simpel. Een bagel zonder poespas.
Daarnaast heb je ook sesame bagels, onion bagels, garlic bagels, cinnamon raisin bagels, seven grain bagels, olive bagels, pumpernickel bagels of poppy seed bagels. Iedere bagel store of deli kan zijn eigen assortiment hebben. Mijn ultieme favoriet is de EVERYTHING Bagel. Gewoon proberen! Volgens insiders ook de beste keuze!
Een andere tip die ik ooit kreeg was: vraag naar de bagel die laatst is gebakken, dan is je bagel nog warm.

Ok, je hebt nu een bagel. Best droog om zo te eten. Daarom: Cream cheese! Wederom hier, plain cream cheese is de meest simpele optie.
(Cream Cheese lijkt verdacht veel op Philadelphia room kaas in België)
Naast plain heb je nog 1001 smaken cream cheese.
Scallion – Dill – Basil – Jalepeno – Tofu – Sun dried Tomato – Strawberry – Apple Cinnamon zijn de meest bekende.
Een van mijn collega’s bracht me ooit een everything bagel with strawberry cream cheese en ik moet bekennen dat het mij best smaakte! 

Je bagel is nu smeuïg en ready-to-eat.
Uiteraard kan je nog tal van andere zaken toevoegen om hem wat te pimpen naar jouw smaak. Voor een klassieke New York Bagel voeg je nog lox (zalm) en scallion (lente ui) toe. Kijk altijd even op het bord welke adds je kan kiezen, vaak voor een extra charge. Ik hou van tomaat en avocado. Maar je kan ook bacon and egg vragen of komkommer en dille,… Whatever you like!

Andere handige termen die je kan gebruiken:
Toasted: je bagel doormidden door de toaster
Scooped: je bagel doormidden waarbij dat ze de binnenkant half leeghalen.
Light on: Niet al te veel
Heavy: Veel
Hoe specifieker, hoe beter!

Dus; even kort een herhaling:
‘Hey, I’m doing an everything bagel toasted, plain cream cheese, avocado, tomato.’

Zorg ALTIJD voor genoeg servetjes want die cream cheese is verdomd moeilijk tussen je bagel te houden als je er in bijt!

Foto: Pinterest

1 Comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s