FOOD :: Chomp Chomp

New York is de perfecte stad voor Foodies!
Op iedere hoek van de straat vind je wel een leuk restaurantje, koffiebar of ontbijtadres. Tenzij je natuurlijk in toeristisch Midtown woont…

Enkele weken geleden had ik het ontzettend groot genoegen om de uiterst interessante Peter te leren kennen.
Life starts outside your comfort zone… Of wanneer je de laatste East River Ferry neemt, zoals wij deden enkele weken geleden.
Nooit gedacht dat mijn leven zo’n wending zou krijgen.
Hashtag Only Happening in New York…

Over Peter kan 1000 blogs vullen, deze keer wil ik het hebben over Chomp Chomp, een adres dat ik via Peter heb leren kennen.
Ik mag eerlijk zeggen dat we een faire deal gesloten hebben samen.
Hij leert mij over Art, ik neem hem mee naar de Food part in my life…

Deze avond namen we een nieuw restaurant onder de loep, Chomp Chomp. Slechts 6 maanden open, Koreaans en nog niet door Zagat beoordeeld. Sounds very interesting…

Interieur: Simpel maar very attractive, people inside; very West Village.
Op de kaart: Singapore Fling, Rice Noodles, Chicken Curry Rice, Sambal, Rendang, Laksa en Pasembur.

We namen een cocktailtje als apero, Peter een Singapore Fling, ik liet mij de huisspecialiteit aanbevelen: Tamarind Punch. Jalapeno infused Tequila, Lime Juice, Palm Syrup en verse tamarinde. Ik had schrik voor het hoge Spicy gehalte maar dat bleek reuze mee te vallen. Gelukkig!

Het leuke aan Peter is dat hij mij laat bestellen en telkens weer verrast wordt door de keuzes die ik maak. Vanavond begonnen we met de Pasembur. Een salade van komkommer, mango, garnaal, tofu en ei.
Nog nooit heb ik zo’n divers gerecht gegeten! Fris, zoet, zuur, krokant, zacht, warm, koud… Iedere hap was een nieuwe dimensie! En dat na 6 maanden… Chapeau!

Als hoofdgerecht deelden we 2 bereidingen. Char Kway Teow, of Wok Fried Noodles is het Engels en Nasi Lemak. Beide perfect op smaak, gevarieerd en ‘just what we needed’.

Vanaf onze krukjes aan de bar hadden we perfect zicht op wat zich in de keuken afspeelde. Verse Rotis werden gebakken, Spring Rolls gevuld en opgerold… Zelfs onze banaan voor dessert werd voor onze ogen gehakt en gefrituurd.

2 glaasjes Gruner Veltliner en tal van interessante conversaties verder stonden we weer op straat in the Village.
It was AMAZING zou Astrid Bryant zeggen…

Chomp Chomp
7 Cornelia Street – New York, NY
http://chompchompnyctest.squarespace.com

Foto: Chomp Chomp

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s